Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

Pastinaakpuree

25 min

4 pers

200 kcal

Tags: bijgerechtAmerikaansNoord-AmerikaHollands

Bereidingswijze

Schil de pastinaken en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in 15 min. gaar in water met zout.
Verhit intussen de helft van de boter en bak hierin de spekplakjes in 5 min. aan beide kanten goudbruin en krokant. De boter wordt vanzelf bruin tijdens het bakken.
Giet de pastinaak af en stamp tot een gladde puree. Voeg de rest van de boter en room toe en roer goed door.
Schep de puree in een schaal, giet de bruine boter eroverheen en verdeel het spek erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 grote pastinaken, geschild, in stukjes 40 g roomboter 75 ml slagroom 6 plakken ontbijtspek

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

200 kcal

koolhydraten

13 g

zout

0.2 g

eiwit

3 g

vet

14 g

waarvan verzadigd

8 g

vezels

6 g

Bekijk ook andere recepten

Krentenbol-tosti

Sticky kipspiesjes met sesam en bosui

Sticky honey-zalm met perziksalsa

Bekijk alle recepten