Bereidingswijze

Kook de pastaschelpjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout beetgaar.
Giet af en schep de olie en kaas erdoor tot de kaas licht gesmolten is.
Schep de rucola en pijnboompitten erdoor en breng verder op smaak met zout en peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g schelpjespasta 2 eetl. extra vergine olijfolie 150 g gorgonzola, in kleine blokjes 50 g rucola, grof gesneden, harde stelen verwijderd 20 g pijnboompitten, licht geroosterd