20 min
4 pers
630 kcal
Tags: hoofdgerechtAfrikaansAfrikaItaliaans
Bereidingswijze
Boen de citroen schoon. Rasp 2 theelepels van de schil en pers de vrucht. Meng rasp en sap met zout en peper door de olijfolie.
Kook de pasta beetgaar. Voeg de laatste 5 minutende sperziebonen bij de pasta. Giet pasta en bonen af.
Schep het oliemengsel, de tomaten, de olijven en de tonijn door de pasta.
Garneer met de eieren en bestrooi met peterselie.