Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de tomaten, paprikarepen en rode ui op de bakplaat. Sprenkel er olijfolie en knoflook over en rooster de groenten 15-20 minuten. Schep tussendoor een keer om.
Kook intussen de pasta beetgaar. Giet deze af en laat goed uitlekken. Schep er in de pan de tonijn, pesto, groenten en zout en peper door.
Schep er een portie uit om mee te nemen als salade (zie tip). Verwarm de rest van de pasta met tonijn en groenten en schep er de tomatenketchup door.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 1 rode paprika, in repen, zonder zaadjes 1 groene paprika, in repen, zonder zaadjes 1 gele paprika, in repen, zonder zaadjes 1 rode ui, in halve dunne ringen 50 ml olijfolie 2 teentjes knoflook, gehakt 500 g fusilli 500 g farfalle 2 blikjes tonijn, uitgelekt, op olie 2 eetl. pesto 100 ml tomatenketchup

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

640 kcal

koolhydraten

83 g

eiwit

28 g

vet

20 g

waarvan verzadigd

3 g

Pasta met tonijn en geroosterde groenten

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten