Veiligheidswaarschuwing: De Valess tomaten mozzarella schnitzels worden per direct teruggeroepen. De inhoud van de verpakking betreft Valess Saté Schnitzel pindavrij, terwijl de aangebrachte sleeve verwijst naar Valess Tomaten Mozzarella Schnitzel. Het product bevat het allergeen soja, terwijl soja niet gedeclareerd staat op de gebruikte sleeve.

Lees meer

20 min

4 pers

530 kcal

Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVegetarisch

Bereidingswijze

Kook de pasta beetgaar. Verhit intussen 1 eetlepel olijfolie in een hapjespan en bak hierin de tomatenblokjes in een paar minuten zacht.
Voeg de tomatensaus en kikkererwten toe en laat 5 minuten sudderen op een lage stand. Giet de pasta af en laat goed uitlekken.
Ris de tijmblaadjes van 2 takjes en schep met de pasta door de saus. Verwarm de ovengrill.
Neem de pan van de warmtebron en schep de spinazie door de pasta. Schep alles over in een ovenschaal en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
Verdeel de ricotta in schepjes over de pastaschotel en druppel wat olijfolie erover. Bestrooi met de citroenrasp en rest van de tijm en gratineer de pastaschotel circa 3 minuten onder de grill.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g pasta 2 eetl. olijfolie 2 tomaten, in blokjes 250 g tomatensaus, naar keuze 400 g kikkererwten, afgespoeld, blik 6 takjes tijm 100 g spinazie, panklaar 50 g Parmezaanse kaas, geraspt 4 eetl. ricotta 1 halve citroen, rasp

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

530 kcal

koolhydraten

71 g

zout

1.4 g

eiwit

22 g

vet

15 g

waarvan verzadigd

5 g

vezels

9 g

Pasta met kikkererwten, spinazie en ricotta

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten