20 min
4 pers
745 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVegetarisch
Bereidingswijze
Kook de pasta met de doperwten beetgaar met zout.
Verhit de olijfolie en bak hierin het brood met de knoflook krokant. Schep de peterselie erdoor.
Giet de pasta en doperwten af. Schep de avocado en mozzarella erdoor en maal er peper over.
Verdeel de pasta over borden en bestrooi met de knoflookcroutons.