Bereidingswijze

Meng de broodmix met de yoghurt, het ei, de knoflook en de oregano.
Kneed tot een soepel deeg en laat circa 30 minuten rijzen.
Verdeel het deeg in 6 stukken.
Leg op elk stuk een paar paprikaringen en rol uit tot een lapje van 1/2 cm dik.
Leg op bakpapier en laat nog circa 20 minuten rijzen.
Rooster de flatbreads 3-4 minuten per kant in een hete koekenpan of op de barbecue boven matig hete kolen.
Lekker met paprikasalsa.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g witbroodmix 100 ml magere yoghurt 1 ei, losgeklopt 1 teentje knoflook, geperst 1 theel. gedroogde oregano 2 kleine groene paprika's, in ringen