Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De Amogusti – olijven gevuld met ansjovis 200g worden per direct teruggeroepen. Er is vastgesteld dat een deel van de partij is verpakt in blikken met etiket ‘Olijven gevuld met citroen’ terwijl de daadwerkelijke inhoud ‘olijven gevuld met ansjovis’ betreft.

Hierdoor is het allergeen VIS (ansjovis) niet op het etiket vermeld.

Lees meer

Op citroen gegaarde zalm met salsa verde

30 min

4 pers

380 kcal

Tags: bijgerechtEuropeesEuropaVis

Bereidingswijze

Steek de barbecue (met deksel) aan en bereid de barbecue voor op indirect grillen (zie tip), met een temperatuur van circa 90ºC.
Leg de plakken citroen naast elkaar, eventueel in een visklem, op de barbecue. Leg de zalm met de huidzijde erop en gaar in 15-20 minuten met het deksel op de barbecue.
Pureer intussen de ingrediënten voor de salsa verde en breng op smaak met zout en peper. Neem de zalm van de barbecue en serveer met de salsa verde.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 stuk zalmfilet, groot, met vel 4 stukken zalmfilets, met vel 2 grote citroenen, in dunne plakken

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

380 kcal

koolhydraten

2 g

zout

0.9 g

eiwit

26 g

vet

29 g

waarvan verzadigd

5 g

vezels

1 g

Bekijk ook andere recepten

Kippastei van bladerdeeg

Ham en kaas plaattaart

Mini-quiches met tonijn

Bekijk alle recepten