45 min
110 kcal
Tags: klein gerechtklein gerechttussendoortjeHollands
Voorbereiding
Verwarm de melk tot lauwwarm, roer de gist erdoor en laat even staan. Meng de bloem met een snuf zout en voeg het ei toe. Giet vervolgens langzaam de melk erdoor en klop tot een glad beslag. Voeg de kaas en bosui toe en laat het beslag afgedekt circa 1 uur rijzen op een warme plaats.
Bereidingswijze
Verhit de zonnebloemolie in een (frituur)pan tot 180ºC.
Schep met 2 ingevette lepels (of een ijslepel) ballen van het beslag en laat deze in de olie zakken. Bak de oliebollen in circa 4 minuten gaar en goudbruin.
Neem uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.