Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180ºC. Spreid de tortillachips uit over de ovenschaal of bakplaat. Snijd de tomaten in partjes en verwijder de zaadlijsten.
Bestrooi de tortillachips met de tomaat, mais, kaas en ringetjes jalapeño. Gratineer hoog in de oven tot de kaas net gesmolten is. Serveer de nacho’s warm. Bestrooi met de bosui en garneer met een schep room en de koriander.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 zakken tortillachips naturel 2 tomaten 100 g mais, uitgelekt, blik 150 g cheddarkaas, geraspt 150 g belegen kaas, geraspt 2 eetl. jalapenopepers, pot 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes 2 eetl. zure room 0.5 bosje koriander, grof gehakt