20 min
4 pers
405 kcal
Tags: nagerechtMidden-OostersMidden-OostenFamilie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 120ºC. Klop de eiwitten met de suiker, citroensap en maizena stijf tot mooie glanzende pieken. Verdeel dit mengsel in circa 8 gelijke hoopjes op de bakplaat, maak met een lepel een kuiltje in het midden en zet circa 1 uur in de oven.
Meng intussen de yoghurt met de honing en houd apart. Rooster de pistachenoten in een droge, hete koekenpan. Hak ze grof en houd apart.
Neem de meringues uit de oven, trek ze voorzichtig los van het papier en laat 5 minuten afkoelen. Bedek elke pavlova met een paar eetlepels honingyoghurt, fruit, pistachenootjes, granaatappelpitjes en muntblaadjes.