Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

20 min

2 pers

865 kcal

Tags: brunchlunchEuropeesNederland

Bereidingswijze

Rooster het brood licht in een broodrooster of onder een hete ovengrill. Verhit de boter en bak hierin de paddenstoelen, sjalot en tijm 3-4 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de citroenrasp en peterselie door de paddenstoelen. Verdeel de hummus over het brood en leg de plakken ham erop. Verdeel de paddenstoelen erover en bestrooi met de pecorino.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 sneeën meergranenbrood 50 g boter 50 g vloeibaar bakproduct 250 g gemengde paddenstoelen, schoongeveegd 3 sjalotjes, in ringen 1 rode ui, in ringen 2 takjes tijm, gerist 1 halve citroen, rasp 1 eetl. platte peterselie, gehakt 100 g hummus 8 plakken rauwe hammen 50 g pecorinokaas, geschaafd

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

865 kcal

koolhydraten

66 g

zout

3.1 g

eiwit

34 g

vet

49 g

waarvan verzadigd

18 g

vezels

13 g

Meergranenbrood met hummus, ham en paddenstoelen

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten