25 min
4 pers
340 kcal
Tags: hoofdgerechtMediterraanEuropaVlees
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie en bak hierin de rozemarijn, ui, knoflook en paprika 10 minuten. Voeg de tomaten toe en bak 5 minuten mee.
Voeg de witte wijn en bouillon toe en kook nog 5 minuten. Voeg de hamlappen toe en stoof afgedekt in circa 25 minuten op een lage stand zacht en gaar.
Bestrooi de stoof met de peterselie en serveer met de bonen-venkelpuree (zie tiprecept).