Bereidingswijze

Pureer de mango met de kokosmelk, het citroensap en het kerriepoeder met een staafmixer.
Roer er de munt door en voeg zout en peper naar smaak toe.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 mango, geschild, in stukjes, zonder pit, rijp 150 ml kokosmelk 1 theel. citroensap 1 mespunt kerriepoeder 1 theel. verse munt, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

115 kcal

koolhydraten

11 g

eiwit

1 g

vet

7 g

waarvan verzadigd

5 g

Bekijk ook andere recepten

Knäckebrödbruschetta

4 pers

10 min

Gegratineerde andijvie met tomaat en bieslook

4 pers

25 min

Vega burger bowl met zoete aardappelfriet

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten