Veiligheidswaarschuwing: De Amogusti – olijven gevuld met ansjovis 200g worden per direct teruggeroepen. Er is vastgesteld dat een deel van de partij is verpakt in blikken met etiket ‘Olijven gevuld met citroen’ terwijl de daadwerkelijke inhoud ‘olijven gevuld met ansjovis’ betreft.

Hierdoor is het allergeen VIS (ansjovis) niet op het etiket vermeld.

Lees meer

15 min

4 pers

230 kcal

Tags: lunchEuropeesEuropaVis

Bereidingswijze

Verhit een grillpan. Bestrijk de plakjes nectarine met 1 eetlepel olie en gril 1-2 minuten aan beide kanten op een hoge stand.
Meng de azijn met limoenrasp, -sap en de rest van de olijfolie. Breng de dressing op smaak met zout en veel peper.
Meng de sla met de appel, ui en kappertjes. Giet de dressing over de salade en meng goed. Leg de salade op een schaal en verdeel de makreel en gegrilde nectarine erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 nectarines, in plakken van ca. 1 cm dik 4 eetl. olijfolie 2 eetl. wittewijnazijn 1 limoen, rasp en sap 1 kleine romainesla, grof gesneden 1 little gem, grof gesneden 2 groene appels, in plakjes 2 rode uien, gesnipperd 4 eetl. kappertjes 300 g gerookte makreelfilets

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

230 kcal

koolhydraten

16 g

zout

1.3 g

eiwit

6 g

vet

15 g

waarvan verzadigd

3 g

vezels

6 g

Makreelsalade met groene appel en gegrilde nectarine

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten