Bereidingswijze

Doe de bloem in een kom. Klop de eieren los in een andere kom en schep het paneermeel in een derde kom.
Draai van de macaroni met vochtige handen balletjes ter grootte van een walnoot. Wentel ze eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door het paneermeel.
Verhit de olie in een (frituur)pan tot 180ºC en frituur hierin de balletjes in circa 3 minuten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met de chilisaus.