Bereidingswijze

Neem de binnenste stelen van de bleekselderij en schil ze met een dunschiller. Spoel en droog ze goed af en snijd in dunne schijfjes.
Schud bleekselderij en komkommer om met het fruit om in een kom en pluk de muntblaadjes erboven.
Klop een dressing van de limoen, mosterd, honing en olie en breng deze op smaak met zout en versgemalen peper. Meng de dressing door de salade.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 struik bleekselderij 1 komkommer, gewassen, in kleine blokjes 200 g witte druiven, gehalveerd 200 g galiameloenen, in blokjes 2 takjes verse munt 1 halve limoen, sap 1 theel. mosterd 1 theel. honing 3 eetl. zonnebloemolie