Voorbereiding

Meng de ingrediënten voor de marinade, voeg zout toe en marineer hierin de kip minimaal 2 uur in de koelkast (dit kan ook een dag van tevoren).

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan of frituurpan. Neem de kip uit de marinade.
Meng de bloem met de pinda’s en haal de kip erdoor. Frituur de kip 12-15 minuten en laat uitlekken op keukenpapier.
Lekker met cassave kroepoek en partjes limoen.

Boodschappenlijstje 1 kg kippenpoot 1 kg drumsticks, klein zonnebloemolie, om te frituren 300 g bloem 100 g pinda’s, grof gehakt

(per persoon)

energie

680 kcal

koolhydraten

35 g

zout

0.4 g

eiwit

46 g

vet

41 g

waarvan verzadigd

7 g

vezels

3 g

Kippastei van bladerdeeg

Ham en kaas plaattaart

Mini-quiches met tonijn

Bekijk alle recepten