Bereidingswijze

Kook de krieltjes circa 4 minuten in water met zout. Giet af en laat afkoelen tot lauwwarm.
Schep de krieltjes in een grote kom om met de bosuitjes, peterselie, augurken en kip. Breng op smaak met zout en peper en schep de dressing erdoor.
Verdeel de slabladeren over 4 borden. Schep de krieltjessalade erop en bestrooi met peper.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g krieltjes, voorgegaard 6 lente-/bosuitjes, in dunne ringetjes 1 bosje krulpeterselie, grof gehakt 6 zoetzure augurken, fijngehakt 250 g gerookte kipfilets, in blokjes 3 eetl. kant-en-klare dressing 1 kropsla, gedroogd, gewassen