30 min
500 kcal
Tags: klein gerechthoofdgerechtfusionAzië
Voorbereiding
Schep de komkommer en wortel in een kom. Meng de azijn met de suiker, giet dit mengsel over de groenten en zet minimaal 1 uur in de koelkast.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met de gember, knoflook, ui en de helft van de koriander
Breng op smaak met zout en peper en vorm er met vochtige handen 4 langwerpige burgers van.
Verhit een grillpan op middelhoge stand en bak hierin de burgers in circa 8 minuten goudbruin.
Bestrijk de pistoletjes met mayonaise en serveer met de burgers, ingelegde groenten, overige koriander en chilisaus.