Bereidingswijze
Schaaf met een dunschiller in de lengte een streep van 1 cm van de schil van 2 komkommers. Laat 1 cm schil zitten en schaaf er nog een streep af.
Doe dit zo om en om zodat je een gestreepte komkommer krijgt. Herhaal met de andere komkommer. Snijd de komkommers elk in 6 gelijke stukjes van ca. 4 cm (de uiteindes gebruik je niet).
Schep met een theelepel aan 1 snijkant 2 cm van de zaadlijsten eruit zodat je bakjes krijgt. Vul ze met 200 g zuivelspread knoflook en kruiden.
Snijd 150 g achterham (vleeswaren) in de lengte doormidden en maak er roosjes van door de ham losjes op te rollen.
Zet de roosjes op de komkommertaartjes. Halveer 6 cherrytomaatjes en leg ze op of naast de ham. Pluk 2 takjes platte peterselie in kleine toefjes en verdeel over de komkommertaartjes.