Bereidingswijze

Snijd de komkommer met een kaasschaaf in flinterdunne plakjes. Als je een mandoline hebt, gaat het snijden nog makkelijker.
Meng de komkommer met de sjalot, knoflook, olijfolie, (witte) balsamicoazijn en peterselie.
Laat deze salsa op kamertemperatuur afgedekt circa 30 minuten intrekken.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 komkommer 1 sjalot, in dunne plakjes 1 teentje knoflook, geperst 1 eetl. olijfolie 1 theel. balsamicoazijn 0.5 bosje verse peterselie, fijngehakt

Bekijk ook andere recepten

Ovenschotel met kibbeling

4 pers

10 min

Mosselen met venkel room en citroen

4 pers

25 min

Toastjes met haring en aardappelsalade

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten