Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Schil de wortels en snijd in plakken van ca. 2 cm dik.
Verhit de olie in een ovenbestendige braadpan op een middelhoge stand en bak de kip rondom aan. Voeg de wortel met de prei toe en bak 3 min. mee. Voeg de bloem toe en bak 1 min. Voeg de aardappelen toe, schenk de bouillon erbij en roer door. Breng aan de kook en stoof 40 min. met de deksel op de pan in de oven.
Snijd de peterselie fijn en roer door de stoof. Breng op smaak met peper en zout.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 wortels, in plakjes 2 eetl. olijfolie 1 schaal kipfiletblokjes 1 zak prei, grofgesneden 3 eetl. bloem 0.5 zak voorgekookte vastkokende aardappel 750 ml kippenbouillon 1 zakje peterselie