20 min
4 pers
365 kcal
Tags: hoofdgerechtMediterraanEuropaFamilie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Pureer de ingrediënten voor de tapenade.
Snijd de kipfilets in de lengte in tot envelopjes en leg ze open. Verdeel de tapenade erover.
Vouw de filets dicht en steek ze vast met houten prikkers. Strooi er zout en peper en een beetje paprikapoeder over.
Verhit de olie en bak de kip rondom goudbruin. Omwikkel ze met ham en zet de pakketjes 12 minuten in de warme oven tot ze gaar zijn.
Serveer ze eventueel in plakken gesneden. Lekker met tagliatelle en peultjes of tuinbonen.