Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 190°C. Bestrooi de kipdelen met zout en peper en leg ze in de braadpan.
Voeg paprika, ui, spekblokjes, ananas en koriander toe. Sprenkel de olijfolie erover.
Zet de pan met deksel 50 minuten in het midden van de oven. Haal de deksel er de laatste 10 minuten af en voeg balsamico en honing bij het gerecht.
Lekker met aardappelpuree of gekookte krieltjes. Je kunt ook de laatste 10 minuten de voorgekookte krieltjes toevoegen aan het gerecht.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 kipkarbonades 8 drumsticks 2 rode paprika's, zonder zaadjes, in brede repen 2 rode uien, in ringen 100 g mager gerookt spek, in blokjes 1 kleine ananas, geschild, in blokjes 1 eetl. verse koriander, gehakt 1 theel. korianderpoeder (ketoembar) 6 eetl. olijfolie 2 eetl. balsamicoazijn 1 eetl. honing

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

575 kcal

koolhydraten

31 g

eiwit

34 g

vet

34 g

waarvan verzadigd

8 g

Kip uit het pannetje met spekjes, paprika en ananas

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten