Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

35 min

4 pers

440 kcal

Tags: hoofdgerechtMidden-OostersMidden-OostenVegetarisch

Bereidingswijze

Verhit de olie, voeg de specerijen toe en roerbak ½ minuut. Voeg de uien toe en roerbak circa 8 minuten op middelhoge stand tot de uien zacht en iets gekleurd zijn.
Voeg de kikkererwten en knoflook toe en bak 5 minuten mee. Voeg eventueel de rode peper, honing en paprika toe en bak 5 minuten, tot de paprika zacht is.
Giet de bouillon erbij en kook onafgedekt circa 8 minuten op middelhoge stand. Druk met de achterkant van een lepel een deel van de kikkererwten plat en kook al roerend nog 3-5 minuten. Serveer eventueel met een schepje crème fraîche en bestrooi met de peterselie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. olijfolie 1 eetl. komijnpoeder (djinten) 1 theel. kaneelpoeder 5 rode uien, gesnipperd 2 blikken kikkererwten, uitgelekt, à 400 g 5 teentjes knoflook, geperst 1 rode peper, fijngehakt 2 eetl. honing 4 rode paprika's, in stukjes 400 ml groentebouillon 100 ml crème fraîche 0.5 bosje platte peterselie, grof gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

440 kcal

koolhydraten

44 g

zout

1.6 g

eiwit

14 g

vet

20 g

waarvan verzadigd

7 g

vezels

15 g

Kikkererwtenstoof met paprika

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten