30 min
4 pers
745 kcal
Tags: klein gerechtHollandsEuropaVis
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de tartaarsaus en breng op smaak met zout en peper. Meng 200 g bloemmet het bier en ei tot een glad beslag.
Wentel de kabeljauw kort door de rest van de bloem en vervolgens door het bierbeslag. Verhit een pan met een laag zonnebloemolie tot 185°C en frituur hierin de vis goudbruin.
Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer de kibbeling met de tartaarsaus.