30 min
80 kcal
Tags: klein gerechtAziatischAziëVis
Voorbereiding
Maal de kabeljauwfilets in een keukenmachine tot een grove pasta. Voeg de rode peper, bosui, knoflook, citroengras, 2 eetlepels vissaus, het ei en 2-3 eetlepels paneermeel toe en meng goed. Vorm burgertjes van dit mengsel en laat deze afgedekt circa 30 minuten opstijven in de koelkast.
Bereidingswijze
Verhit de olie en bak hierin de viskoekjes op middelhoge stand in circa 3 minuten aan beide kanten goudbruin.
Meng intussen voor de dipsaus de rest van de vissaus met het limoensap, de sojasaus en sesamolie. Serveer de viskoekjes met de limoensaus.