Bereidingswijze

Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de sla en verdeel over 4 borden.
Rooster de hazelnoten lichtbruin in een droge, hete koekenpan. Verdeel ze met de ui, mandarijn en basilicum over de sla. Bestrooi met de kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 150 g gemengde bladsla 100 g hazelnoten 1 rode ui, in smalle ringen 4 mandarijnen, gepeld, in partjes 1 handje basilicumblaadje 100 g Parmezaanse kaas, in flinters