Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Bekleed de cakevorm met bakpapier. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in grove stukken.
Roer met een garde in een ruime kom de melk, olie, honing, eieren, havermout, bakmeel, kaneel en een snufje zout tot een egaal beslag. Schep de aardbeien en studentenhaver erdoor.
Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad. Bak het brood in 50 minuten. in het midden van de oven gaar en laat volledig afkoelen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 200 g aardbeien 200 ml halfvolle melk 50 ml zonnebloemolie 2 eetl. honing 2 eieren 200 g havermout 100 g zelfrijzend bakmeel 2 theel. kaneel 1 zakje studentenhaver