15 min
4 pers
173 kcal
Tags: nagerechtHollandsEuropa
Bereidingswijze
Pureer de helft van het diepvriesfruit in een hoge beker met de staafmixer fijn.
Splits de eieren (het eigeel wordt niet gebruikt). Klop met de mixer het eiwit met de suiker in een schone kom tot stijve pieken. Spatel het gepureerde fruit erdoor.
Verdeel de Haagse bluf over glazen, garneer met de rest van het fruit en serveer met een koekje.