Bereidingswijze

Kook de rijst. Kook de bloemkoolroosjes circa 2 minuten, giet af en spoel er koud water over.
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui en knoflook circa 2 minuten.
Schep de paprika erdoor en roerbak circa 2 minuten.
Voeg de bloemkool en champignons toe en roerbak circa 3 minuten.
Schep de helft van de bladselderij en de chilisaus erdoor. Serveer de groentewok met de gele rijst en bestrooi met de rest van de bladselderij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g gele rijst 1 bloemkool, in roosjes 4 eetl. wokolie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 rode paprika, in reepjes, zonder zaadjes 200 g champignons, schoongeveegd, in vieren 1 bosje verse bladselderij, gehakt 4 eetl. chilisaus