Groentechili met makreel



20 min



4 pers



800 kcal

Tags: hoofdgerechtMexicaansMidden-AmerikaVis



Deel dit gerecht



Deel deze pagina via Facebook Deel deze pagina via Twitter Deel deze pagina via Whatsapp

Pagina link

content_copy

Naar klembord gekopiëerd

Bereidingswijze

Kook de tuinbonen 3-4 minuten. Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de courgette, aubergine, ui en paprika 4-5 minuten.
Schep de bonen en salsasaus erdoor en verwarm zonder te koken. Serveer de chili met de makreel en het brood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g diepvriestuinbonen 4 eetl. arachideolie 4 eetl. olijfolie 1 courgette, in blokjes 1 aubergine, in blokjes 1 rode ui, grof gesnipperd 3 paprika's, in reepjes, zonder zaadjes 400 g zwarte bonen, uitgelekt, blik 1 potje salsasaus chilisaus 500 g gerookte makreelfilets grof bruinbrood