30 min
4 pers
350 kcal
Tags: ontbijtklein gerechtEuropeesNederland
Bereidingswijze
Meng de bloem met de bakpoeder en vanillesuiker. Klop met een garde de karnemelk erdoor. Klop vervolgens de eieren en gesmolten boter erdoor tot een glad beslag. Schep de granola door het beslag.
Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoge stand en rooster hierin het amandelschaafsel goudbruin. Schud uit de pan en laat afkoelen.
Schep hoopjes beslag in dezelfde pan. Bak de pannenkoekjes op middelhoge stand tot er luchtbelletjes bovenop verschijnen en keer dan om. Houd de pannenkoekjes eventueel warm in de oven (op 50ºC). Serveer met de amandelen, een klontje boter en poedersuiker.