Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

20 min

4 pers

440 kcal

Tags: hoofdgerechtbijgerechtAziatischAzië

Voorbereiding

Meng de sojasaus met de knoflook, gember, sesamolie en limoensap. Laat de biefstuk hierin minimaal 1 uur afgedekt marineren in de koelkast.

Bereidingswijze

Rooster de pinda’s in een droge, hete koeken- pan en hak ze fijn. Verhit de olie in een wok of hapjespan op een hoge stand en bak hierin de biefstuk zonder de marinade in circa 2 minuten goudbruin.
Schep het vlees uit de pan. Bak vervolgens de paksoi, peultjes en champignons circa 3 minuten in het bakvet en giet de marinade erbij.
Voeg de biefstuk weer toe en bak nog 1 minuut. Bestrooi met de pinda’s en rode peper. Lekker met noedels of rijst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. sojasaus 1 teentje knoflook, geperst 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 2 cm 1 eetl. sesamolie 1 limoen, sap 300 g biefstukken, in blokjes 4 eetl. pinda’s 2 eetl. zonnebloemolie 2 struiken paksoi, in repen 200 g peultjes 200 g kastanjechampignons, in kwarten 1 rode peper, in dunne ringetjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

440 kcal

koolhydraten

29 g

zout

1.6 g

eiwit

29 g

vet

21 g

waarvan verzadigd

3 g

vezels

9 g

Gewokte biefstuk met peultjes en paksoi

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten