Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

280 kcal

Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVlees

Bereidingswijze

Snijd de varkenshaas in plakken van circa 3 cm dik. Wrijf in met de olijfolie en limoensap en bestrooi met zout en peper.
Kook de worteltjes en spruitjes 7-8 minuten.
Meng de limoenrasp met de crème fraîche, slagroom, gember, rode peper en bosui en zet in de koelkast.
Verhit een grillpan en rooster hierin de varkenshaas 5-6 minuten. Giet de groenten af.
Serveer de varkenshaas met de groenten en de gember-limoenroom erbij. Lekker met witte of wilde rijst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 varkenshaasjes, ca. 500 g 2 eetl. olijfolie 1 limoen, rasp en sap 400 g wortels, panklaar 400 g spruitjes, panklaar 200 ml crème fraîche 2 eetl. slagroom 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 5 cm 1 kleine rode peper, fijngehakt, zonder zaadjes 1 lente-/bosui, in ringetjes

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

280 kcal

koolhydraten

13 g

zout

0.4 g

eiwit

31 g

vet

10 g

waarvan verzadigd

3 g

vezels

7 g

Geroosterde varkenshaas met gember-limoenroom

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten