Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C.
Schep alle groenten en de knoflook om met de oregano, olie en honing.
Bestrooi met zout en peper en spreid uit over een bakplaat.
Rooster de groenten in de oven in circa 30 minuten beetgaar en goudbruin.
Schep tussendoor een paar keer om.
Lekker met gegrilde vis.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g knolselderij, geschild, in blokjes van ca. 3 cm 300 g rauwe bieten, geschild, in 8 parten 300 g winterwortels, geschild, in stukken van 3 cm 6 teentjes knoflook, gepeld, gekneusd 1 bosje verse oregano 1 eetl. gedroogde oregano 4 eetl. olijfolie 1 eetl. honing