Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de bloemkool in kleine roosjes en verdeel ze met de krieltjes over een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met 2 el olijfolie, bestrooi met de kappertjes en breng op smaak met peper. Rooster in 20-25 min. in de oven gaar.
Bereid intussen de kibbeling volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel de tzatziki over de borden. Schep de bloemkool, krieltjes, kappertjes en kibbeling erop.