Bereidingswijze

Blancheer de bloemkoolroosjes in ruim kokend water met een schepje zout circa 2 minuten en giet ze af. Spoel onder koud water af en laat goed uitlekken.
Verhit de olie in een hapjespan of wok en fruit hierin de ui circa 4 minuten.
Voeg de komijn, sesam, chilipeper en uitgelekte bloemkoolroosjes toe en roerbak samen circa 4 minuten op middelhoge stand.
Lekker bij geroosterd varkensvlees.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 bloemkool 2 eetl. wokolie 1 ui, fijngesnipperd 1 eetl. komijnzaad 1 eetl. komijnpoeder (djinten) 2 eetl. sesamzaad chilipepervlokken, naar smaak