Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

Gekaramelliseerde uien met yoghurt en feta

25 min

4 pers

222 kcal

Tags: brunchvoorgerechtVegetarischBrunch

Bereidingswijze

Pel de uien en halveer ze in de lengte. Snijd zo weinig mogelijk van de steelaanzet af, zodat de ui-helften heel blijven.
Verhit in een koekenpan de olie. Bak de uien op het snijvlak in 5 min. lichtbruin. Keer ze, voeg 75 ml water toe en smoor ze afgedekt in 8-10 min. gaar.
Bestrooi de uien met de suiker, draai ze om en bak nog 5 min. op het snijvlak tot het vocht is verdampt. Breng op smaak met zout en peper.
Leg de uien op een schaal. Schep de yoghurt erover. Verkruimel de feta, snijd de peterselie grof en verdeel over de uien.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 uien, klein 2 eetl. olijfolie 1 eetl. kristalsuiker 150 g Griekse yoghurt, 10% vet 100 g feta 2 takjes platte peterselie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

222 kcal

koolhydraten

16 g

zout

0.8 g

eiwit

8 g

vet

13 g

waarvan verzadigd

6 g

vezels

5 g

Bekijk ook andere recepten

Krentenbol-tosti

Sticky kipspiesjes met sesam en bosui

Sticky honey-zalm met perziksalsa

Bekijk alle recepten