Bereidingswijze

Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak hierin het gehakt rul.
Pers de teentjes knoflook erboven en voeg de gesnipperde ui toe.
Voeg de paprikablokjes toe aan het gehakt en roerbak 2-3 minuten.
Voeg de komkommerblokjes met de cajunkruiden, peper en zout toe en warm alles goed door.
Roer voor het serveren de tomatenketchup en zure room erdoor. Bestrooi met peterselie. Lekker met groene salade en basmatirijst of tarly.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. olijfolie 2 eetl. zonnebloemolie 500 g rundergehakt 2 teentjes knoflook 1 ui, gesnipperd 1 groene paprika, in kleine blokjes 1 rode paprika, in kleine blokjes 1 gele paprika, in kleine blokjes 1 komkommer, geschild, in kleine blokjes 2 theel. cajunkruiden 125 ml zure room 4 eetl. tomatenketchup 4 eetl. gezeefde tomaten 2 eetl. verse peterselie 2 eetl. diepvriespeterselie

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

445 kcal

koolhydraten

12 g

eiwit

27 g

vet

32 g

waarvan verzadigd

13 g

Gehaktschotel uit de wok

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten