20 min
4 pers
325 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesNederlandVlees
Bereidingswijze
Maak rondom in de karbonades kleine sneetjes met de punt van een scherp mes.
Steek de rozemarijn en knoflook in de sneetjes en bestrijk het vlees met olie. Bestrooi met grove zoutkorrels en grofgemalen peper.
Leg het vlees op de barbecue op een stuk aluminiumfolie om verbranden van kruiden en knoflook te voorkomen. Rooster het vlees om en om gaar.
Lekker met geroosterde puntpaprika’s of tomaten.