Bereidingswijze

Meng de tonijn met de olijven, tomaatjes, sjalot, zure room en azijn.
Breng op smaak met zout en peper.
Bestrijk de snijkant van de avocado’s met olijfolie en gril ze tot er mooie grillstrepen ontstaan.
Vul de avocado’s met de tonijnsalade.
Bestrooi met de peterselie en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 blikje tonijn in olie, uitgelekt 6 zwarte olijven, in plakjes 4 zongedroogde tomaatjes, in stukjes 1 sjalot, gesnipperd 2 eetl. zure room 1 eetl. wittewijnazijn 2 avocado's, gehalveerd 1 eetl. olijfolie 1 eetl. peterselie, fijngehakt