Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Kook de krieltjes in 15 minuten gaar en giet af. Verhit intussen de olijfolie in een grote pan en laat de andijvie slinken en het vocht verdampen.
Druk de krieltjes met een vork licht plat en meng de andijvie erdoor. Roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het aardappelandijviemengsel over de ovenschaal. Snijd de tomaten in partjes en verdeel erover, bestrooi met de geraspte kaas. Bak de schotel 25 minuten in de oven.
Snijd de bieslook fijn en strooi over de gegratineerde andijvie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g krieltjes met schil 1 eetl. olijfolie 400 g grofgesneden andijvie 125 g crème fraîche 300 g trostomaten 100 g geraspte belegen kaas 15 g bieslook