Bereidingswijze

Meng de olijfolie met de pesto, limoensap en knoflook en marineer hierin de garnalen circa 15 minuten. Meng de veldsla met de basilicum.
Meng alle ingrediënten voor de tomatenvinaigrette en meng deze door de sla.
Rooster de garnalen in de gourmetpannetjes en serveer met de salade. Lekker met stokbrood of ciabatta.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. olijfolie 1.5 eetl. rode pesto 1 eetl. limoensap 1 eetl. citroensap 1 teentje knoflook, geperst 24 diepvrieswokgarnalen, ontdooid 24 cocktailgarnalen 50 g veldsla 1 handje basilicum