Bereidingswijze

Meng de knoflook met de limoenrasp, -sap, chilipepervlokken en de olie tot een marinade. Dep de garnalen droog met keukenpapier. Voeg ze toe aan de marinade en roer goed door zodat de garnalen helemaal bedekt zijn.
Laat 1 uur afgedekt marineren in de koelkast. Schil de mango’s en snijd in blokjes.
Rijg de garnalen en mangoblokjes om en om aan 8 satéprikkers. Verhit een grillpan op een hoge stand en gril de garnalenspiesen in circa 5 minuten rondom gaar.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 teentjes knoflook, geperst 1 limoen, rasp en sap 0.5 theel. chilipepervlokken 6 eetl. zonnebloemolie 500 g grote garnalen 2 mango's

Bekijk ook andere recepten

Cloudbread

Crumble basisrecept

Speltbrood met zaden en pitten

1 pers

15 min

Bekijk alle recepten