Bereidingswijze

Verhit de olie en bak hierin de venkel en knoflook op middelhoge stand 3-4 minuten.
Voeg de paprika en salami toe en bak deze circa 4 minuten mee.
Blus eventueel af met een scheutje witte wijn. Breng op smaak met zout en peper en giet de kookroom erbij.
Stoof zachtjes 4-5 minuten. Kook intussen de pasta. Schep de pasta door de saus.
Verwarm circa 2 minuten, bestrooi met de kruiden en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 eetl. olijfolie 1 venkelknol, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in miniblokjes, zonder zaadjes 250 g salami, in reepjes 1 scheutje witte wijn 200 ml kookroom 400 g fusilli 2 eetl. groene kruiden