Bereidingswijze

Verwarm de olie en fruit hierin de ui in circa 5 minuten zacht. Voeg de knoflook toe en fruit nog 1 minuut mee.
Voeg de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en laat op lage stand minimaal 10 minuten pruttelen. Breng de saus eventueel op smaak met een beetje bouillonpoeder of zout en peper.
Kook ondertussen de fusilli beetgaar in ruim kokend water. Giet af en laat goed uitlekken.
Schep de olijvenplakjes en sardine door de tomatensaus en schep dit door de fusilli.
Doe over in een grote schaal en strooi de peterselie erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. olie 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook 1 theel. tomatenpuree 400 g tomatenblokjes, blik 1 theel. bouillonpoeder 300 g fusilli 100 g groene olijven, in plakjes, zonder pit 95 g sardinefilets, in stukjes 1 bosje platte peterselie, fijngehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

450 kcal

koolhydraten

62 g

eiwit

16 g

vet

14 g

waarvan verzadigd

3 g

Fusilli met saus van tomaten, knoflook en sardine

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten