Bereidingswijze

Kook de fusilli beetgaar.
Verhit intussen de olijfolie op middelhoge stand.
Voeg het venkelzaad en de plakjes worst toe en bak deze in circa 7 minuten goudbruin.
Schep de worst uit de pan en voeg de knoflook, gepelde tomaten, alle paprika, oregano, suiker en chilipeper naar smaak toe aan het bakvet.
Laat deze tomatensaus circa 10 minuten pruttelen en breng op smaak met zout.
Voeg de worst weer toe aan de saus en warm kort door.
Giet de fusilli af en serveer met de tomatensaus.
Bestrooi met de Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 300 g fusilli 2 eetl. olijfolie 1 theel. venkelzaad, fijngestampt 1 theel. venkelpoeder 4 braadworsten, in plakjes 4 saucijzen, in plakjes 2 teentjes knoflook, geperst 1 blik gepelde tomaat 1 rode paprika, in repen 1 gele paprika, in repen 2 eetl. gedroogde oregano 2 theel. suiker 1 theel. chilipepervlokken handje Parmezaanse kaas, grof geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

610 kcal

koolhydraten

62 g

zout

2 g

eiwit

30 g

vet

25 g

waarvan verzadigd

8 g

vezels

5 g

Fusilli met paprika en worst

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten