Voorbereiding

Leg de plakjes banaan in een afsluitbaar plastic bakje en bestrooi met de vanillesuiker. Sluit af en zet minimaal 2,5 uur in de vriezer.

Bereidingswijze

Snijd de papaja en ananas in dobbelsteentjes. Meng met de limoenrasp en een paar druppels limoensap.
Mix de bevroren banaan in de keukenmachine in enkele minuten tot een romige sorbet.
Schep in glazen en verdeel er wat fruit over.
Bestrooi met geroosterde kokos.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 3 bananen, in plakjes 1 theel. vanillesuiker 1 halve papaja 1 halve mango 1 plak ananas 1 halve limoen, rasp en sap 1 eetl. kokosrasp, licht geroosterd